Cette recette de sauce est la MEILLEURE sauce pour poulet ! Fumée, sucrée, avec une légère acidité, elle est PARFAITE pour tremper des nuggets de poulet, du poulet grillé ou des frites !
Essayez cette sauce avec mes nuggets de poulet faits maison pour une expérience complète !
Cette recette de sauce pour poulet imitation est parfaitement réussie !
Nous sommes OBSÉDÉS par cette sauce pour poulet faite maison dans notre famille. Je prépare une double portion de cette sauce chaque semaine… cela peut sembler beaucoup, mais nous mangeons énormément de recettes à base de poulet ! J’essaie de griller 1 à 1,5 kg de poulet le dimanche pour en avoir sous la main pendant la semaine, pour le déjeuner ou un dîner rapide. J’utilise toujours la meilleure recette de marinade pour le poulet, et cette sauce est DÉLICIEUSE avec !
Comme beaucoup de gens, nous adorons les nuggets et la sauce, mais comme nous essayons de limiter notre consommation de fast-food, j’ai décidé de faire la sauce moi-même à la maison, car on l’aime tout autant (voire plus).
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Sélectionnés pour sublimer vos recettes de poulet ✨
Qu’est-ce qui rend cette sauce pour poulet si spéciale ?
On me pose souvent cette question, et honnêtement, je comprends la curiosité. Si vous avez déjà vu la file d’attente devant le restaurant à l’heure du déjeuner, vous savez qu’ils doivent avoir quelque chose que les gens adorent, une sorte de « sauce secrète » en quelque sorte. Bien sûr, le poulet juteux et tendre ainsi que les frites gaufrées sont un gros atout, mais tout est encore meilleur avec leur sauce à tremper.
Qu’EST-CE que cette sauce exactement ?
Mais quel goût a-t-elle ? Si vous n’avez jamais goûté, cette sauce a une saveur légèrement fumée et sucrée, avec des notes de moutarde au miel et une petite touche d’acidité. C’est une sauce extrêmement polyvalente qui peut être utilisée avec n’importe quelle protéine comme le steak, le porc ou les crevettes, mais elle est aussi délicieuse sur les burgers ou comme sauce à sandwich. Il existe des tonnes de recettes sur internet pour reproduire cette sauce, et j’en ai essayé quelques-unes, mais j’ai ajusté un peu les ingrédients et on l’adore encore plus que l’originale ! Et maintenant, ils l’emballent même et la vendent, ce qui est génial, mais ma version est BEAUCOUP moins chère et tout aussi réussie !
Chick Fil A propose une large gamme de sauces emblématiques comme la sauce Polynésienne (la préférée de mon mari), la sauce Buffalo ou la moutarde au miel, mais la sauce classique est un délicieux mélange d’ingrédients avec une touche fumée, une légère acidité et une base crémeuse.
Ingrédients pour Sauce pour poulet
Cette recette de sauce pour poulet est TRÈS facile et ne nécessite que 4 ingrédients (à peu près) que vous avez sûrement déjà dans votre placard ! Vous aurez besoin de :
- De la vraie mayonnaise, comme Hellman’s ou Duke’s
- De la sauce barbecue (j’utilise toujours Sweet Baby Rays)
- Du miel
- De la moutarde jaune et de la moutarde de Dijon
Il suffit de mélanger la mayonnaise, la sauce barbecue, le miel et les moutardes dans un petit bol, et c’est prêt !
Variantes
J’ai travaillé dur pour créer une recette imitation parfaite, donc toutes les modifications que vous souhaitez apporter seront sûrement délicieuses, mais pourraient ne plus correspondre exactement à l’originale ! Cela dit, voici quelques idées :
- Ajoutez des épices : ail, poivre noir, paprika, curcuma ou même du piment de Cayenne pour un peu de piquant !
- Pour plus d’acidité : ajoutez une touche de vinaigre de cidre ou de jus de citron.
- La poudre d’oignon serait vraiment délicieuse.
- Utilisez de la crème fraîche à la place de la mayonnaise pour plus d’acidité, ou du Miracle Whip pour plus de douceur.
Faut-il utiliser deux sortes de moutarde ?
Voici le truc… vous pouvez essayer toutes sortes de combinaisons d’ingrédients, comme utiliser de la moutarde au miel à la place de la moutarde jaune, ou supprimer complètement la moutarde de Dijon.
Quelle marque de sauce barbecue est la meilleure ?
Utilisez la marque que vous préférez, mais pour se rapprocher le plus possible de la sauce originale, il vaut mieux choisir une sauce plus sucrée, comme Sweet Baby Rays, plutôt qu’une sauce à base de vinaigre.
La sauce Chick Fil A peut-elle périmer / Conservation
Cette sauce ne reste jamais longtemps chez moi, donc je ne m’inquiète presque jamais qu’elle se gâte, mais la sauce faite maison se conserve bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
La MEILLEURE sauce pour tremper le poulet
Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde jaune
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe et demie de miel
- 2 c. à soupe de sauce barbecue j’utilise toujours Sweet Baby Rays
Instructions
- Dans un bol moyen, fouettez tous les ingrédients ensemble.
- Servez avec du poulet grillé, des nuggets de poulet, des frites, ou même dans un burger !
Pour varier vos repas, ajoutez à votre menu un délicieux poulet en sauce.
