Ailes de Poulet au Four Croustillantes – Recette Facile (50 min)
Ces ailes de poulet cuites au four, délicieuses et croustillantes, sont assez faciles même pour les cuisiniers inexpérimentés et constituent le snack parfait pour le jour du match.
Ingrédients
- 1 c. à soupe et 1/3 de fécule de maïs
- 2/3 c. à café de paprika
- 2/3 c. à café de paprika fumé
- 2/3 c. à café de poudre d'ail
- 1/3 c. à café de poudre d'oigno
- 1/6 c. à café de poivre de Cayenne
- 1/3 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2/3 c. à café de sel
- 1 c. à soupe et 1/3 d'huile de cuisson
- 1,51 kg d'ailes de poulet ou de pilons
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs, le paprika, le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre de Cayenne, le poivre et le sel.
- Séchez les ailes de poulet, placez-les dans un bol et arrosez-les d'huile de cuisson. Mélangez bien pour enrober les ailes d'huile, puis ajoutez le mélange de fécule de maïs et d'assaisonnement. Mélangez à nouveau pour enrober.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage, puis placez des grilles de refroidissement en fil métallique sur la plaque. Disposez les ailes assaisonnées sur les grilles en laissant de l'espace entre elles.
- Faites cuire les ailes pendant 30 minutes, puis retournez-les. Faites-les cuire encore 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées selon votre préférence (cela dépendra de leur taille).
- Servez chaud avec votre sauce préférée.