Blanc de Poulet au Four Moelleux et Juteux – Recette Facile (20 min)
Vous allez adorer ces blancs de poulet parfaitement cuits, juteux, tendres, faciles à préparer et savoureux ! Il vous suffit d’un peu d’huile d’olive, d’un mélange d’épices spécial et de quelques astuces pour réussir ces blancs de poulet délicieux et inratables. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment je les prépare dans ma cuisine !
Ingrédients
- 4 blancs de poulet désossés et sans peau
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile d’avocat
- 1 c. à thé de sel kasher
- 1 c. à thé de paprika
- ½ c. à thé d’ail en poudre
- ½ c. à thé de thym séché ou origan, persil ou autres herbes
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F). Dans un petit bol, mélangez le paprika, l’ail en poudre, le thym, le sel et le poivre.
- Badigeonnez légèrement les blancs de poulet d’huile d’olive, puis frottez généreusement le mélange d’épices sur les deux côtés du poulet.
- Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, selon la taille (voir le tableau ci-dessus). Laissez reposer le poulet quelques minutes pour que les jus se redistribuent dans la viande, puis servez.
