cuisse de poulet au miel et vinaigre balsamique
Les cuisses de poulet au miel et au balsamique sont un plat facile et savoureux qui saura plaire. Ce poulet glacé au balsamique ne prend que 30 minutes !
Ingrédients
- 2 oranges sanguines ou oranges ordinaires divisées
- ½ c de vinaigre balsamique
- 3 c de sauce soja à faible teneur en sodium
- ¼ c de mélasse non sulfurée
- ¼ c de miel
- 3 gousses d'ail
- 2 petits oignons coupés en deux
- 1 c de gingembre moulu
- ½ c de paprika doux
- ½ c de sel kasher
- 1 c de huile de coco fondue
- 680 g 1½ livre de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 6 radis
- 4 brins de thym
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, pressez le jus d’une orange sanguine.2 oranges sanguines
- Ajoutez le vinaigre balsamique, la sauce soja, la mélasse, le miel, les gousses d'ail, les oignons, le gingembre, le paprika doux, le sel et l'huile de coco. Mélangez bien.½ tasse de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium, ¼ tasse de mélasse non sulfité, ¼ tasse de miel, 3 gousses d'ail, 2 petits oignons, 1 cuillère à café de gingembre moulu, ½ cuillère à café de paprika doux moulu, ½ cuillère à café de sel kasher, 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol avec le glaçage et frottez bien le mélange sur le poulet.680 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
- Tapissez une plaque de cuisson ou un plat de cuisson de papier sulfurisé.
- Ajoutez le poulet dans le plat et versez le reste du glaçage par-dessus.
- Coupez l'autre orange sanguine et ajoutez-la au plat.2 oranges sanguines
- Ajoutez les radis et les tiges de thym.6 radis, 4 brins de thym
- Faites cuire au four pendant 30 minutes. À mi-chemin, retournez le poulet.
- Sortez du four. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu et régalez-vous !Poivre noir fraîchement moulu