émincé de poulet à la poêle sans crème
Cette recette d’émincés de poulet à la poêle sans crème propose des morceaux parfaitement assaisonnés, dorés à la poêle jusqu’à devenir croustillants et juteux. Prête en moins de 10 minutes. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment je la prépare dans ma cuisine !
Ingrédients
- 450 g d’émincés de poulet filets de poulet
- 1 c. à café de poudre d’ail
- 1/2 c.à café de paprika
- 1/2 c. à café de poudre d’oignon
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café d’origan
- 1/4 c. à café de poivre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélangez la poudre d’ail, le paprika, la poudre d’oignon, le sel, l’origan et le poivre dans un bol.
- Ajoutez les émincés de poulet dans un autre bol et versez le mélange d’épices par-dessus. Mélangez bien jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Une fois chaude, faites cuire les émincés pendant 6 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés et que la température interne atteigne 74 °C.
- Servez aussitôt, avec un peu de persil frais par-dessus.