Recette cuisse de dinde au cookeo simple
Cette recette simple de cuisses de dinde au Cookeo est un vrai régal pour le dîner. La viande reste tendre et juteuse tout en s’imprégnant parfaitement des épices pour un goût incroyable.
Ingrédients
- 6 cuisses de dinde environ 900 g à 1 kg
- 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 c. à café d’ail en poudre
- 2 c. à café d’oignon en poudre
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de mélange d’herbes italiennes
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 500 ml d’eau
- Persil frais haché optionnel, pour la déco
Instructions
- Préparez la cuve du Cookeo en la vaporisant légèrement d’huile ou en ajoutant un filet d’huile au fond.
- Badigeonnez les cuisses de dinde avec l’huile d’olive, puis réservez.
- Dans un petit bol, mélangez toutes les épices jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Frottez chaque cuisse de dinde avec ce mélange d’épices, sur toutes les faces.
- Placez les cuisses assaisonnées dans la cuve du Cookeo.
- Versez 500 ml d’eau au fond de la cuve.
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 35 à 40 minutes, selon la taille des cuisses.
- Une fois la cuisson terminée, retirez les cuisses et disposez-les dans un plat de service.
- (Optionnel) : Pour une peau plus dorée et croustillante, passez-les quelques minutes sous le gril du four.
- Servez avec un peu de persil frais en garniture.