salade au poulet traditionnelle
Cette salade de poulet traditionnelle est crémeuse, acidulée et pleine de poulet effiloché tendre. C'est comme avoir un goût de la charcuterie à la maison !
Ingrédients
- 1 poulet rôti environ 4 tasses de viande
- 1 tasse de raisins rouges sans pépins coupés en quartiers
- 1 tasse d'oignon rouge coupé en dés
- 1 tasse de céleri coupé en dés
- ¼ tasse de noix hachées
- ¾ tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Retirez toute la viande blanche et foncée d'un poulet rôti. Cela donnera environ 4 tasses de viande. Effilochez la viande avec 2 fourchettes et mettez de côté.
- Rassemblez les raisins coupés en quartiers, l'oignon rouge en dés, le céleri en dés et les noix hachées.
- Dans un petit bol, ajoutez la mayonnaise, le vinaigre blanc, le sel et le poivre.
- Fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette pour bien les mélanger.
- Versez la vinaigrette sur le poulet effiloché, les raisins, le céleri et les noix.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Dégustez dans un sandwich ou sur des feuilles de laitue pour une salade copieuse.